ゆずぽん日和

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パンヤ Croûte @ 水戸

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昨日は、仕事で久々に水戸に行ってきました!
ランチは、水戸に行ったら絶対に行こうと思っていた「パンヤ Croûte」へ。
 
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残念ながら、カメラを持っていかなかったので、ランチの写真は撮れませんでしたが、自宅用に購入したパンがあまりにも美しかったので撮影してみました♡
 
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器は大好きな額賀章夫さんのもの。そして、写真を撮っていると必ずやってくるうちの猫も一緒に(笑)

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by sakuramoegi | 2016-03-11 01:06 | カフェ | Comments(0)

ナチュカフェ

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とにかく美味しいものが食べた〜い!
そんな時に向かうのが、つくば市吉瀬にあるnachu café (ナチュカフェ)。
新鮮な自家製野菜と素材の美味しさを生かした魚やお肉のランチがいただけます。

こちらはお魚プレートランチ(980円)スズキのムニエルガーリックバターソースかけ。
ローズマリーの爽やかな香りが食欲をそそります!
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デザートも絶品♡
こちらは、発酵バターと紅玉りんごのクランブルケーキ。りんご好きにはたまりません(笑)
もう、ただただ幸せ!
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天気のいい日にはテラス席もオススメ!
ローズマリーやミントなど、様々なハーブの香りが爽やかです。

とにかく大好きなカフェ。
おひとりさまでも気持ち良く過ごせますよ〜
ただ、ランチどきはとても混み合うので、ちょっと時間をずらしたほうが確実です。
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*ナチュカフェ(nachu café
つくば市吉瀬533-1

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by sakuramoegi | 2016-02-05 19:22 | カフェ | Comments(0)

カフェのおしごと

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去年の12月から、県南地区のカフェを中心に取材をしています。

今回の仕事は、今年の春に出版される「カフェ本」のための取材と撮影。
カフェが大好きで、様々なカフェ本を見ては、いつか私もカフェに関わる仕事がしてみたい、カフェ本の出版に関わってみたいとひそかに夢見ていた私にとって、今回の仕事は願ってもないチャンス。
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さらに、取材、執筆に加えて、撮影まで担当できることに!
仕事の依頼が来た時に嬉さといったら、もう言葉にできないくらい。ちょっと震えました(笑)
と同時にものすごいプレッシャーが。。。
「願ってもない仕事だけど、本当に私にできる?」

不安を感じながらも、せっかくのチャンス!
思いっきりやるしかないと覚悟を決めて、取材がスタート。
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いざスタートしてしまえば、悩んでいる暇なんてなくて、ただ無我夢中。
無事に10軒のカフェの取材と撮影を終え、原稿作成も終了!

とりあえ無事に終わってよかったー!
何と言っても、今回、担当したカフェは全部、前から大好きだったカフェばかりで、取材も撮影も本当に楽しかったー。
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お世話になった、カフェのオーナーさま、本当にありがとうございました!!

カフェ本、楽しみだなーーー♡
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*シロンス
茨城県古河市本町4-6-9

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by sakuramoegi | 2016-02-02 00:15 | 仕事 | Comments(0)

coffee

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珈琲が好き。
お気に入りのカフェで飲む珈琲も好きだけど、家でひとりでのんびり飲む珈琲も大好き。
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珈琲豆が入った瓶を開けると立ち上る香ばしい香り。
思いっきり深呼吸して珈琲の香りを吸い込むとふと肩の力が抜けて「ほっ」とリラックス。
そんな香りを楽しみながら、豆を挽く時間も好き。
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珈琲一杯のために、たっぷりと時間をかけられるのは幸せだな〜なんて事を思いながら、自分だけのために淹れた珈琲をいただくひととき。
珈琲を淹れる時間は、私にとって大切な時間。

珈琲のない生活なんて考えられない(笑)
それでは今日も「いただきます!」

2015.3.20 カフェポステンのビターブレンド

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by sakuramoegi | 2015-03-20 18:06 | ひとりごと | Comments(0)

ひとりの時間

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久々に訪れた大好きなカフェ。
ちょっとドキドキしながら引き戸を開けると、珈琲の優しい香りと以前と少しも変わらないご主人の笑顔。
「思い切って来てよかった。。。」心からそう思った。
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珈琲には人の心をリラックスさせる効果があると言うけれど、ここで過ごす時間が何よりもリラックス出来るのは、珈琲の香りはもちろんの事、それに負けないくらいのあたたかなおもてなしの心を感じるからなのかもしれない。
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美しく磨き上げられた窓。
すみずみまで心を配って掃除された清潔な部屋。
オーナーご夫妻の確固たる世界観のもとに設えられた趣きある空間で過ごす時間は、何よりも贅沢なひとときだ。
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その上、この日はなんと貸し切り!
この空間を独り占め出来るなんて、この上ない幸せ。
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このカフェを訪れる楽しみのひとつ「ひとことノート」
初めてここに来た時はもちろんのこと、訪れる度にその時々の思いを気の向くままに綴ってきたものを改めて読み直しているうちに、まるで過去の自分と対話しているような不思議な気持ちになった。
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過去の自分と向き合い、未来の自分を思い描く。
私にとって、そんな大切な場所。
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珈琲にうつる紅葉が美しいこの場所で過ごすひとときは私にとってかけがえのない時間。


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by sakuramoegi | 2015-03-19 00:56 | カフェ | Comments(0)