ゆずぽん日和

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豊かな食生活

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筑波山麓で暮らすようになって、一番変わったのは何といっても食生活!
知り合いの農家さんの畑を借り、野菜作りも始めたので、無農薬の採りたて野菜が食べ放題。

といっても、野菜作りは簡単ではなくて、真夏の炎天下に汗だくになりながらの作業や真冬の北風が吹く中での凍えそうな作業・・・使い慣れない道具での畑仕事に四苦八苦(笑)

作業中はすぐ腰が痛くなるし、先の見えない地道な作業に何度もくじけそうになったけど、自分が育てた野菜を収穫する喜びは何事にも代え難く、驚くほどおいしい野菜が出来ると知ってからは、農作業を楽しめるようになったかな。
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加工食品もいろいろ作りました!
種から育て、脱穀、焙煎まで全て手作業で行った、「六条大麦の麦茶」
種から育てた白菜と大根、ネギで作った「キムチ」と「カクテキ」
種から育てた、煮物や切り干しに最適な「大蔵大根」

そして、今、挑戦しているのが、「玉味噌」
なんと食べられるのは、3年後!
これもビックリするほど美味しいらしいのです。

まずはその第一段階♪
大豆を煮たものをすりつぶし、団子状にしたものを乾燥させています!
それを、麹と醤油につけ込み、3年熟成。
完成が楽しみ〜!!

さらに、お米も農家さんに直接分けていただいているのですが、これがまた感動するくらい美味しいのです。

美味しいお米と野菜のおかげで、身も心も満たされる食生活を送ることが出来ています。

幸せ〜^_^

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by sakuramoegi | 2015-02-25 01:06 | 筑波山麓の暮らし | Comments(0)

Happy Birthday☆

ぽんず☆
5才の誕生日おめでとう!!

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生まれてすぐに捨てられて超未熟児だったぽんずは、1才までは生きられないだろうと言われていました。

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でも、今日で5才!!
このままずっと長生きしてね!!!

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by sakuramoegi | 2015-02-14 22:56 | ゆずぽん | Comments(0)

初心

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数年ぶりにふらりと訪れた大好きなカフェ。

でもその日はあいにくの雨。。。
さらにお店に着いたのは、閉店時間。

「残念だけど、今日は諦めて帰ろうか。。。」と思っていたところ
「大丈夫ですよ!どうぞお入り下さい」との声にホッとして店内へ。

「久々に来たけど、この温かい感じ。変わってないな〜。思い切って来てよかった!」

するとお店のオーナーさんから
「以前、よく来ていただいていましたよね?お店の事をブログで素敵に紹介してくれて、本当に嬉しく思っていました」
と、なんとも嬉しい言葉をかけていただき感激!!
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ブログを書いたのは、4年位前。
仕事を辞め、茨城に引っ越して来たばかりで、知り合いも友達もいなくて、ちょっと孤独で時間だけはたっぷりあった頃(笑)
ちょうどカメラを買ったこともあり、いろんな写真を撮るのが楽しくて、カフェ巡りと猫写真のブログを始めたのでした。

それからブログを通して、素敵なご縁が広がり、ブログ仲間の記事でこのカフェのオープンを知り、早速伺ったところ、あまりにも素敵なカフェで、その世界観にすっかりはまってしまったのでした。

こちらのカフェではとにかくたくさんの写真を撮らせていただきました!(絵になる場所がありすぎる!!)
そういった意味でも、写真を撮る勉強をさせていただいた、本当に感謝すべき場所なのです。

こうして全くの趣味で始めたブログがいつの間にか評価をいただき、今の仕事をするきっかけになりました。
好きなことが仕事になるというのはとても幸せなこと。

でも、好きなことが仕事になってしまうとそれはそれで、ただ「楽しい」だけではなくて、当然悩みや辛さも出てきてしまうもの。。。
正直、このところちょっとスランプに陥っていました。
思うような文章が書けない、イメージする写真が撮れない。。。

そんな私に、忘れかけていたあの頃の純粋な気持ちを思い出させてくれたのが、オーナーさんの言葉でした。
写真を撮ること、文章を書くことを心から楽しみ、自分の感じたことをストレートに表現していたあの頃。
今読み返してみると荒削りだけど、エネルギーを感じるのです。
だから人の心に響いて、4年も前のものなのにオーナーさんが今でも覚えていてくれたのかもしれないな〜と感じたのでした。

だから、また初心に戻って、文章を書くこと、写真を撮ることを楽しみたい!!ということで、まだぼちぼちブログを書こうと思っています♪

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by sakuramoegi | 2015-02-14 22:35 | カフェ | Comments(0)

ねこの写真を撮ること

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ねこの写真を撮るのはやっぱり楽しいな。
無心で写真を撮っている時は、ゆんわりとした幸せな時間が流れている。

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by sakuramoegi | 2015-02-13 19:08 | ゆずぽん | Comments(0)

ひっそりとブログ復活

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by sakuramoegi | 2015-02-12 13:17 | ひとりごと